YUM...Terubuk Masin + Nenas Lemak Cili Api

Alhamdulillah lama dah xtulis dalam blog ni...dari hari raya sampai dah raya haji..dah nak masuk 2012.

alamak teringat plk target sblm 2012 ada 1 x sempat buat kek idaman tu...huhu

minggu lepas sempat buat brownies cheese..peh lemak berkrim tp xsempat tuang topping coklat dah abis...maklum la benda sikit...
dah la tu xder loyang bulat...aku buat pakai la periuk bulat hahah..nak wat cheese kat tgh xjadi la sbb cheese xpadat aku dah tuang brownies yg dah muka mengeras dan berat...x cantik...tapi sedapppppp.....

sori kengkawan ...xsempat nak amik gambar kek tu... yang sempat rasa pun mak n hubby jer...
cam nak buat lagi lah nnt. tapi lmbt lg ar...repeat next year.haha (cam repeat paper jer)

Beberapa hari yang lepas nana bagi ikan terubuk... TQ NANA!!!
Dapat negeri Sarawak sebuah haha (magnet jer)...

Hemm...cita ikan terubuk...semalam masak lemak cili api dgn nenas.yum sedappp....
cuma pakai santan kotak....klu pakai santan segar lg sedap rasanya...betulla..aku rasa paling senang resepi ni blend....dan rebus HAHAHA....

Nak resepi ??? ni dia...

LEMAK CILI API TERUBUK MASIN DAN NENAS


*gambar copy dari syanasaid.blogspot

BAHAN-BAHAN

1 ekor terubuk masin
1 biji nenas
seketul kunyit ( lbh krg besar ibu jari )
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
santan (1 kotak santan segera@sebiji kelapa)
cili padi (bergantung tahap kepedasan yang anda mahu)

caranya:

buang garam dalam ikan dan rendamkan ikan
rebus nanas yang telah dihiris isinya dengan air dlm 3,4 mnt (untuk layukan@celur je)
sambil tu blend bawang merah,putih,kunyit,cili
tuang dalam periuk yang berisi nenas yang sudah direbus tadi
(xperlu garam @ gula @ asam sebab ikan da masin,nenas dah ada rasa manis dan masam)
ikan boleh goreng dulu jika nak kurangkan rasa masin.cam aku mmg suka goreng dulu.
last masukkan santan...kacau jangan sampai pecah myk santan...
ok boleh hidang...